Wildkräuterwanderung auf den Winzerer Höhen

Am Sonntag, den 22.09.2024 von 14:30 Uhr – 16:30 Uhr fand für den Köcheclub Regensburg eine Wildkräuterwanderung auf den naturbelassenen Wiesen bei der Seidenplantage auf den Winzerer Höhen statt. Welche einheimischen und „zugereisten“ Pflanzen und Bäume lassen sich kulinarisch nutzen und welche neuen Geschmackswelten gibt es vor unserer Haustüre zu entdecken?

Diese und weitere Fragen wurden vom Wildkräuterpädagogen Peter Namislo bei einer Entdeckungsreise durch die Wiesen und Hecken beantwortet.

Zum Schluß rundete eine kleine Verkostung den wunderbaren Wildkräuterkurs ab.