56. JUGENDWETTBEWERB
56. Jugendwettbewerb Am 11.02.205 fand der 56. Jugendwettbewerb der Gastronomie statt, organisiert vom Köcheclub Regensburg e.V., der VSR-Region Regensburg und der Städtischen Berufsschule II Regensburg. Dabei wurde den Auszubildenden im dritten Lehrjahr eine hervorragende Plattform geboten, um ihre Fähigkeiten und ihr Wissen in der Gastronomie unter Beweis zu stellen. Der Wettbewerb fördert nicht nur die […]
WILDKRÄUTERKURS MIT DEM WILDKRÄUTERPÄDAGOGEN
Wildkräuterkurs mit dem Wildkräuterpädagogen Wildkräuterwanderung auf den Winzerer Höhen Am Sonntag, den 22.09.2024 von 14:30 Uhr – 16:30 Uhr fand für den Köcheclub Regensburg eine Wildkräuterwanderung auf den naturbelassenen Wiesen bei der Seidenplantage auf den Winzerer Höhen statt. Welche einheimischen und „zugereisten“ Pflanzen und Bäume lassen sich kulinarisch nutzen und welche neuen Geschmackswelten gibt es […]